前回に続きインターンのケーススタディをご紹介します。
J1ビザ申請者情報：20代前半、 学生
専攻：ホスピタリティ
研修目的：イベントマネジメント・管理システムの知識・事務処理、メニュー開発の習得
研修内容：ケータリング事業のノウハウを学ぶ。
関連するイベントの事務処理・請求処理・人事配置等を学ぶ。
メニュー開発ではクライアントとの連絡、シェフとメニューアイディアや飲食のペアリングの開発方法を学ぶ。
インターンシップを終えた後、レストラン企画・デザイン等自身で事業を展開していきたい。
研修期間：6月
